| 这是我最爱的一道菜，但是我自己老是做不好，每次都是哥哥给我弄的，超级的好吃哦。不知道什么时候我自己可以做出来。排骨一定要是新鲜的，不然味道会差很多的。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绵白糖适量，香菇适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨一定要选新鲜的，并宰成不大不小的段。先在锅里烧开，水倒掉，排骨沥干水分。 其他材料准备好。 |
 | 2.熬糖水：白糖适量加少许水文火熬 |
 | 3.熬至白糖颜色呈金黄，翻大泡 |
 | 4.将排骨倒入翻几下，加适量盐巴和米醋 |
 | 5.加香菇（干的也行，但要先浸泡过） |
 | 6.水一定要淹没排骨！加盖，烧开，然后文火烧 |
 | 7.直至锅中的水被排骨吸干，排骨呈金黄色 |
 | 8.在锅内加入黑芝麻若干，可根据个人的喜好加。 加入黑芝麻后，翻炒的速度要快，炒至闻到芝麻香 |
 | 9.成品就出来了。 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 加芝麻可以增加香味哦 |
