糖醋排骨,糖醋排骨的做法 - 阳康菜谱网糖醋排骨做法大全

【食材与调料】

【主料】排骨适量

【辅料】盐适量，酱油2勺，糖3勺，水淀粉适量，醋4勺，油适量

【制作步骤】

	1.把排骨用冷水下锅，焯一下
2.锅里倒入适量的油和3勺糖，用中小火把糖油混合直至糖全部融化
3.放入排骨翻炒，直至排骨上色
4.然后放入3勺醋，2勺酱油翻炒一会儿，放入清水（超过排骨即可）
5.等水煮到小于排骨一半时，放入水淀粉，适量盐，1勺醋，翻炒一会儿，出锅

【糖醋排骨做法小贴士】

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红烧排骨

一道菜里时常有个回忆，红烧排骨虽然喜欢，但却很久未做了。回忆终只是回忆而已，唯有心爱之美食不可辜负。最爱的排骨，配最爱的红烧汁，这样超极下饭的美味才是最终无法舍弃的。以前，为了省时省力家里很早就开始用高压锅了，虽然方便但它响起来的尖锐声音实在是太恐怖了。这次用了苏泊尔鲜呼吸电压力锅，里面的内胆采用2.8mm加厚陶晶聚能厚釜，加热快，且具有不粘功能。最爱的是大火收汁功能，这次做的排骨收的汁就很漂亮。另外，还有中途加菜功能，可以打破以前传统高压锅不能中途打开锅盖的局限。最最喜欢的，就是它的小声音了，工作时