| 这种小海鱼真的第一次吃，看起来肉肉的，酥炸很不错哦。。 |
【食材与调料】
【主料】小海鱼750g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小海鱼摘洗干净。 |
 | 2.加入盐，腌渍一会约10分钟。 |
 | 3.加入面粉和鸡蛋。 |
 | 4.拌匀。 |
 | 5.锅里放入花生油。 |
 | 6.烧到五成热是下入小海鱼。 |
 | 7.改小火慢炸，炸酥到浅金黄即可捞出，因为还要复炸一遍。 |
 | 8.全部炸好捞出，再倒入热油锅里复炸一遍成金黄色即可捞出控油。 |
 | 9.金黄色的酥炸小海鱼盛盘上桌 |
【酥炸小海鱼做法小贴士】
| 小贴士这种小海鱼肉肉的不太好炸酥，必须再复炸一遍，才会酥脆好吃。 |
