| 桐桐很喜欢吃寿司，更喜欢吃蟹籽，昨天去吉之岛2样都买了一点，一大盒寿司拿回家就让他消灭了，今天中午剩了点米饭，突然想山寨一把寿司，死活又找不到以前买的大张的紫菜，就拿着海苔充数，结果表明，山寨就是山寨，米没有粘性，粘不牢，实在是有碍观瞻了，看来下次不能马虎了，最起码也得用点东北大米加糯米做来看看才行。 |
【食材与调料】
| 【主料】蟹籽150g，海苔1张，青瓜50g，鸡蛋1个，火腿100g，米饭200g |
| 【辅料】白醋3勺，白糖2勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀，入微波炉高火30秒至糖融化后倒入米饭中拌匀后晾凉。 |
 | 2.鸡蛋打散入煎锅摊成蛋皮。 |
 | 3.将青瓜、火腿、蛋皮切条。 |
 | 4.寿司帘上铺一层保鲜膜将米饭铺上压实后再铺上海苔。 |
 | 5.将青瓜、火腿、蛋皮放入。 |
 | 6.卷紧。 |
 | 7.蟹籽里面滚一圈。 |
【山寨版蟹籽寿司做法小贴士】
| 切寿司时刀沾冷开水切断即可。 |
