| 这道蒜香西兰花很适合夏天吃，清清爽爽。而且，西兰花的营养价值很高，大人孩子吃都很好。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花1个，大蒜1头 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.西兰花用刀削成小块 |
 | 3.冷水下锅，放半小勺盐，烧开就好 |
 | 4.倒出沥干水分，大蒜切末 |
 | 5.锅中倒少量的油，放入蒜末爆香，在倒入西兰花翻炒 |
 | 6.放点盐翻炒，再放点鸡精炒几下，就可以装盘了。 |
【蒜香西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花在水中煮的时候放点盐可以保存西兰花本身的青绿，而且冷水下锅，烧开就可以，随便炒一下就可以吃了，香香脆脆的。油不用放太多，这样吃着很清爽。 |
