| 信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。 |
【食材与调料】
【主料】水200g，白凉粉4.5g |
| 【辅料】糖2勺 |
【制作步骤】
| 1.1. 锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。 | 2.2. 在沸水中加入白凉粉。 | 3.3. 搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。 | 4.4. 把锅中的水倒进球形模具里，装满。 | 5.5. 室温下等待水信玄饼凝固，准备蘸料 | 6.6. 取出以后mix在一起就可以吃啦 |
【水信玄饼做法小贴士】
