| 我的照片拍的不咋地，但是我做的这个拌料绝对好看！真心不骗人！！ |
【食材与调料】
【主料】长茄子1ml |
| 【辅料】白醋20ml，味极鲜酱油20ml，烧烤油料10ml，芝麻油（或者香油）半匙，白糖适量，盐适量，白开水（热）适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.1蒜蓉，姜蓉，葱末（这3个混合，量自己把握，蒜多一点好吃） PS:图片不全，看文字就可以啦 |
 | 2.2红尖椒，红的绿的肉椒（这3样辣椒剁碎，然后混合搅拌） PS:图片不全，看文字就可以啦 |
 | 3.3白糖，盐（用一点白开水融化混合一起，量自己把握，糖可以多过盐，提味儿） 4白醋，味极鲜酱油，烧烤油料，芝麻油（按顺序混合，白醋比普通醋烤出来香，没有烧烤油可以放耗油，耗油适量，因为多了会咸，芝麻油也可以换成香油） PS:图片不全，看文字就可以啦 |
 | 4.5拿个大一点的空碗放上番茄酱，可以多一点，然后按顺序1，2，3混合搅拌 6把3放入4里面混合搅拌 |
 | 5.7茄子切两半，用刀在茄子芯划两刀（为了入味儿），先把茄子放烤箱烤10分钟，上下火160°，然后拿出来放5的拌料涂抹好了以后，最后用6的拌料汤拿刷子刷在整个茄子上，拌料汤渗进茄子里面最好，涂抹均匀好吃，放烤箱上下火200°，15分钟 PS:图片不全，看文字就可以啦，最后烤箱根据自己情况哦 |
【蒜香茄子，蒜香烤茄子做法小贴士】
| 小贴士白糖，盐（用一点白开水融化混合一起，量自己把握，糖可以多过盐，提味儿） 白醋，味极鲜酱油，烧烤油料，芝麻油（按顺序混合，白醋比普通醋烤出来香，没有烧烤油可以放耗油，耗油适量，因为多了会咸，芝麻油也可以换成香油） |
