| 个人特别偏爱绿叶蔬菜，青菜，白菜，生菜……每顿餐桌上必有一盘绿叶蔬菜，一人能把一盘菜连菜带汤全吃了。有时觉得太过清淡了，就放两颗小辣椒，特别下饭。一年四季，百吃不厌。 |
【食材与调料】
【主料】青菜 |
| 【辅料】蒜4瓣，新鲜树椒2个，精盐，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净，滤水。个人习惯把菜叶和菜帮分开来。 |
 | 2.大蒜切片或切碎，树椒切段，备用。 |
 | 3.锅内放油烧热，先加入菜帮，翻炒片刻。 |
 | 4.然后加入树椒段，这样不会太辣，如果油热先加树椒，会特别呛。 |
 | 5.加入菜叶，不断翻炒，直至菜叶发蔫。加少量精盐、鸡精，以及蒜片，翻炒均匀即可出锅。 |
【蒜香青菜做法小贴士】
