蒜香黑胡椒烤肠,蒜香黑胡椒烤肠的做法 - 阳康菜谱网蒜香黑胡椒烤肠做法大全

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【食材与调料】

【主料】猪后腿肉680g

【辅料】肠衣1.5m，淀粉8g，盐5g，蛋青1个，黑胡椒3g，五香粉3g，红曲米粉2g，姜粉1g，蒜泥150g

【制作步骤】

	1.肠衣洗去盐泡半小时。
	2.准备肉馅。
	3.将所有佐料加入。
	4.朝1个方向搅拌至粘稠。
	5.肠衣末尾打结，另一头套在漏斗上，用筷子从漏斗往肠衣里慢慢塞馅。
	6.塞好每隔一段拧几下，注意不要太满防止涨破，有气用针扎眼，气会排出。
	7.上锅蒸20分钟，中间开盖扎眼防涨破。
	8.蒸好了。
	9.烤箱预热200度烤20分钟，中间翻一次。
	10.烤好了取出。
	11.口感,特别好！

【蒜香黑胡椒烤肠做法小贴士】

小贴士蒜香黑胡椒香特别浓郁，不喜欢这种味道，可酌情放。

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香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。