| 消耗淡奶油，面包进行继续中，夹了奶油馅的面包就是好吃！面包个头不大，做好了女儿已消灭掉两个哦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉18g |
| 【辅料】淡奶油（馅料）80g，白砂糖（馅料）15g |
【制作步骤】
 | 1.面包机桶放入除黄油以外所有面团材料 ，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段 |
 | 2.揉到这种完全阶段就可以，然后将面团放温暖处发酵，（我就放在面包机桶内发酵的） |
 | 3.发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15～20分钟。 |
 | 4.取出一个小面团，擀成宽点的椭圆形 |
 | 5.把椭圆形的两条长边，向正中间对折，两条边靠上就可以，不要重合，仔细看图 |
 | 6.以中缝为轴，再次对折，两条边捏到一起，捏紧！捏实！防止发酵时散开 |
 | 7.捏紧捏实，这是捏好的样子 |
 | 8.捏口朝下摆入烤盘，并依次做好剩下的面团放温暖处发酵 |
 | 9.发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可 |
 | 10.烤好的面包出炉晾凉 |
 | 11.面包晾凉后，先把面包取中间位置切出一条凹槽，用小刀片斜划两刀（吉列小刀片就可以），中间部分取下来，深度自己掌握，能装下奶油花就可以， |
 | 12.然后打发淡奶油，淡奶油要提前冷藏过的，因为淡奶油用量少不易打发，用一个小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），电动打蛋器取下一个打蛋头，只留一个 |
 | 13.打发好的奶油装入裱花袋，并依次挤入切割好的面包中 |
 | 14.成品图！香甜可口特好吃 |
【砂糖奶油面包做法小贴士】
| 小贴士1. 不同面粉不同季节吸水量各有不同，方子里的液体量是我用合适的标准，仅作参考，请自行掌握。 2.每个烤箱脾气不同，温度和时间请自行掌握。 3.面团材料中的淡奶油可以用牛奶代替，用量减掉8克。夹馅中的淡奶油，也可以用卡仕达酱，等各种果酱代替。 4.表面砂糖可以用椰蓉代替。 |
