| 一道特家常，特简单的菜。不想吃辣的，所以做成了不辣的酱香口味。家里还剩下2根芹菜，放一起炒了，如果没有可以不放啊。没有一成不变的东西，得学会变通。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海天黄豆酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，胡椒粉适量，鸡精适量，芹菜1根，蒜薹适量，八角3个，花椒6个，葱适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。芹菜切小段，猪肉切丝，蒜薹切小段。 |
 | 2. 油锅烧热，放入肉丝炒至颜色变白，油溢出。 |
 | 3.放入葱姜末、八角、花椒煸炒。 |
 | 4.放入生抽炒至肉丝都裹上酱色。 |
 | 5.放入芹菜、蒜薹煸炒至蒜薹颜色变的翠绿。 |
 | 6.放入黄豆酱。 |
 | 7.蚝油继续炒至蒜薹变软，盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 |
【蒜薹炒肉做法小贴士】
| 小贴士没有芹菜可以不放。 |
