| 这几天吃多了青菜。今天就做了只一个加了肉的菜。好香的。我最爱吃的。蒜苔炒肉。制作方法快，也方便省事。做出来的味道也很鲜美。又有蔬菜的营养，又有肉类的脂肪，可谓营养均衡。嘿嘿。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔400g，肉150g |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，味精适量，十三香适量，蒜3瓣，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。蒜苔，洗干净。 |
 | 2.准备材料，猪肉。 |
 | 3.将蒜苔切成小段，洗干净，备用。 |
 | 4.将锅中放入水。烧开。 |
 | 5.将切好的蒜苔段放入锅中，焯水。 |
 | 6.将蒜苔焯至六分熟左右，捞出备用。 |
 | 7.准备材料，将蒜切好。备用。 |
 | 8.将肉，切成薄片。备用。 |
 | 9.将锅中加入适量油，将油烧热。 |
 | 10.将肉片下锅，进行翻炒。加入准备好的蒜蓉，翻炒。 |
 | 11.将焯好水的蒜苔。一起下锅一起翻炒。加入适量的盐，酱油。十三香。等调味。 |
 | 12.将翻炒好的蒜苔，加入适量的味精。即可出锅食用。 |
【蒜苔炒肉做法小贴士】
