| 前段时间老公回了一趟老家，我感觉超轻松，因为不用一日三餐都按时做饭了，一个人的伙食容易打发，有时候就吃面条， 有时候自己做饼吃，有时候就和小家伙一起吃稀饭，两天下来，肚子闹意见了，刚好冰箱有杏鲍菇就这样做着来吃了，第一次做，不用迎合老公的胃口，按自己的想法做了，感觉超喜欢，吃了两碗饭。嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，豆瓣酱适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净，用手撕成任意形状。 |
 | 2.热油锅，油热后放入蒜头和豆瓣酱爆出香味。 |
 | 3.倒入杏鲍菇大火快炒。 |
 | 4.待杏鲍菇变软，放入适量酱油。 |
 | 5.接着炒，至入味。生粉勾芡 |
 | 6.装盘OK。 |
【手撕杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士炒的过程中不用放盐了，因为酱油和豆瓣酱的咸味足够了。 |
