| 沙僧，又叫沙和尚、沙悟净，是中国四大名著之一《西游记》中的人物，是中国四大名著《西游记》五主人公之一。原为天宫玉皇大帝的卷帘大将，因为失手不小心打破了琉璃盏，触犯天条，被贬出天界，在人间流沙河兴风作浪。后经观音点化，赐法号悟净，一心归佛，同八戒、悟空一同保大唐高僧玄奘法师西天拜佛求取真经。沙僧个性憨厚,忠心耿耿。自他放弃妖怪的身份起，他就一心跟着唐僧，正直无私，任劳任怨，谨守佛门戒律，踏踏实实，谨守本分，最终功德圆满，被如来佛祖封为南无金身罗汉。 |
【食材与调料】
【主料】苹果1个，小芒果1个，香蕉1个，紫橄榄叶子1片 |
| 【辅料】海苔1片 |
【制作步骤】
 | 1.苹果片刻出头部和身体轮廓。 |
 | 2.紫甘蓝叶子绰水，沥干水分，剪出衣服。 |
 | 3.继续做袖子，摆放好。 |
 | 4.苹果片做出脚。 |
 | 5.海苔剪出头发、胡须，芒果做发箍。 |
 | 6.香蕉和带皮苹果做出武器，海苔剪好五官和鞋子，摆放好。 |
 | 7.用苹果片切成小圆粒，当做佛珠。周边用手头的材料做适当装饰。我用到了苹果片、薯片和牛肉粒。 |
 | 8.成品图。 |
【沙僧水果餐盘画做法小贴士】
| 小贴士1紫橄榄叶子一定要沥干水分再用。 2苹果片泡淡盐水防氧化。 3周边的装饰可以随意发挥自己的想象力哈。 |
