| 这道《时蔬炒肉片》实际上是冰箱里的蔬菜大集合，原因是某只吃货，打开冰箱后，居然犯愁了，今天吃啥好呢？青椒肉丝？双椒肉丝？木耳肉片？………似乎都不是吃货想要的，思来想去，索性就炒杂蔬吧，营养丰富啊，\(^o^)/~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉片80g，口蘑2个，胡萝卜1个，青椒2个，甜椒2个，木耳2朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片提前切好；其实我也不知道这个是肉片，还是肉丝，某人切肉的水平实在很奇葩； |
 | 2.口蘑洗净，切片；胡萝卜去皮，洗净，切丝，建议切粗丝； |
 | 3.青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切丝； |
 | 4.木耳提前泡发好，洗净，撕成小块； |
 | 5.热锅里倒入适量油烧热后，将肉末放进锅里煸炒； |
 | 6.肉片颜色发白后，调入料酒、生抽，翻炒均匀，起锅备用； |
 | 7.锅里再倒入适量油烧热，将木耳放进锅里翻炒； |
 | 8.放入口蘑、胡萝卜丝； |
 | 9.放入青椒丝、甜椒丝； |
 | 10.调入生抽； |
 | 11.调入白糖； |
 | 12.调入盐、鸡精，翻炒均匀； |
 | 13.关火，起锅。 |
【时蔬炒肉片做法小贴士】
| 1、蔬菜可以换成自己喜欢的； 2、其他蔬菜快熟时，再放青椒、甜椒、翻炒几下就可以放调料了。 |
