| 这道菜清新爽口，百吃不腻，我们家俩丫头的至爱！做法简单，毫无技术难度。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇250g |
| 【辅料】大蒜6瓣，食油50g，蒸鱼酱油20g，小葱2根，生姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.将金针菇根部切掉，洗净，我都是买这种细嫩的有机金针菇，吃起来不会咬不动甚至卡牙。 |
 | 2.将蒜和少许姜，切碎碎。 |
 | 3.金针菇洗干净放入盘子内，将姜蒜碎撒上去，在蒸锅上蒸15分钟即可。 |
 | 4.蒸出来的金针菇很会缩水哈！而且好的金针菇不会出很多水。如果你的金针菇出水很多，建议将水倒掉。 |
 | 5.小葱两根切葱花，撒在蒸好的金针菇上 |
 | 6.油在锅内烧热（要烧热哦！），淋在葱花上，顿时你会闻到满屋子的葱香。 |
 | 7.最后淋上蒸鱼酱油即可。 |
 | 8.这道菜真的是好吃又好做！绝对的懒人菜！ |
【蒜蓉蒸金针菇做法小贴士】
| 小贴士金针菇一定要选鲜嫩的，菌朵不能大，最好是买有机的。 |
