蒜茸四季豆

很久没吃四季豆了,最近菜市场的四季豆还蛮新鲜,嫩的,买了些回来。现在的科技提高了,一年四季都可以吃到,以前可只有夏天才有的。

【食材与调料】
【主料】四季豆350g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
蒜茸四季豆 1.新鲜的四季豆
蒜茸四季豆 2.择好,泡水搓洗两次,沥干
蒜茸四季豆 3.蒜、葱切碎
蒜茸四季豆 4.锅里放油,烧热,倒入蒜茸炒香
蒜茸四季豆 5.倒入四季豆
蒜茸四季豆 6.炒三分钟
蒜茸四季豆 7.加一勺盐,炒均匀
蒜茸四季豆 8.加半碗水
蒜茸四季豆 9.煮开,中火烧
蒜茸四季豆 10.汤汁烧干,关火

【蒜茸四季豆做法小贴士】
保留四季豆的颜色早些加水,不要炒太久

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