| 蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。 |
【食材与调料】
| 【主料】小河虾300g，蒜片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小河虾清洗， |
 | 2.备蒜片， |
 | 3.油煤开，倒进小河虾。 |
 | 4.翻炒均匀， |
 | 5.放进蒜片炒匀，再放点精盐入味。 |
 | 6.关火，调入孜然粉炒匀出锅。 |
【蒜片虾做法小贴士】
| 蒜片虾，小河虾过油，用蒜片和孜然粉提香。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜片虾做法小贴士】
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