蒜片虾

蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。又能防病健身,常被人们称誉为“天然抗生素”。

【食材与调料】
【主料】小河虾300g,蒜片100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
蒜片虾 1.小河虾清洗,
蒜片虾 2.备蒜片,
蒜片虾 3.油煤开,倒进小河虾。
蒜片虾 4.翻炒均匀,
蒜片虾 5.放进蒜片炒匀,再放点精盐入味。
蒜片虾 6.关火,调入孜然粉炒匀出锅。

【蒜片虾做法小贴士】
蒜片虾,小河虾过油,用蒜片和孜然粉提香。

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