| 上周末开始恢复上课了。这次病愈后，明显感觉体能不够，再加上天热，出汗消耗能量再大一些，身体开始有点吃不消。昨晚1个半小时的课下来，腿发软，眼发花。得赶紧补充体力了，又不想把自己吃胖，但还得吃的有营养，那就只好从早餐上着手。今天的这款早餐饼，是用酸奶代替水，营养一下子大大提升了。而且小饼中用了一半的玉米面，比纯白面的营养更加丰富，膳食纤维也大大增加。大枣则是对女性非常好的食物，可以补充气血，养血养颜。这样一个小小的早餐饼，富含了多种营养，还简单易做，非常适合忙碌的女性朋友在早餐时享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉50g，玉米面50g |
| 【辅料】酸奶200ml，全蛋1个，红枣5个 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、玉米面混合拌匀 |
 | 2.加入1勺白糖 |
 | 3.蛋液打散加到面粉中 |
 | 4.再倒入酸奶 |
 | 5.拌匀成糊状 |
 | 6.将红枣切碎加到面糊中 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.油锅刷少许油，放入一勺面糊，小火慢煎 |
 | 9.饼身颜色变金黄，翻面，煎至两面金黄即可 |
【酸奶玉米饼做法小贴士】
| 还可以在面糊中加入葡萄干或桂圆干，因为家里只有红枣了。葡萄干和桂圆干对女性都是非常好的补品。 如果家里有不粘锅的话，这个饼也可以不用放油，干烙。 |
