| 猪心为猪的心脏，是补益食品。 |
【食材与调料】
【主料】猪心250g，泡菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，辣椒25g |
【制作步骤】
 | 1.猪心一个 |
 | 2.泡椒、泡菜 |
 | 3.猪心切片加生姜、蒜、盐、生粉、油抓匀 |
 | 4.腌制10分钟 |
 | 5.泡菜切好 |
 | 6.辣椒切丝 |
 | 7.热锅下油 |
 | 8.下猪心翻炒 |
 | 9.下适量豆瓣酱 |
 | 10.下辣椒丝 |
 | 11.下泡菜翻炒 |
 | 12.下适量鸡粉 |
 | 13.起锅装盘 |
【酸辣猪心做法小贴士】
| 小贴士猪心炒到7成熟左右下其他的配料翻炒即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸辣猪心做法小贴士】
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