在外面饭店喝汤我总喜欢这道汤 料够足 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜半根,黄花菜50g,木耳50g,豆腐100g,西红柿1个,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量,醋适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.把木耳黄花菜提前浸泡好 切成丝 | |
2.把豆腐切成小块 | |
3.西红柿切成块 | |
4.胡萝卜擦成丝 | |
5.打散一个鸡蛋 | |
6.锅内小少量油 加入胡萝卜翻炒 | |
7.既然加入木耳黄花菜(晚上照相比较黑) | |
8.然后加入温开水 | |
9.水开后加入西红柿 | |
10.再下豆腐 | |
11.烧开后加入适量醋 | |
12.加入适量水淀粉 | |
13.然后把鸡蛋慢慢淋入汤里 | |
14.再加入精盐 适量胡椒粉即可 | |
15.汤好了 盛入碗中 |
【酸辣汤做法小贴士】
小贴士愿意酸口的 可以多放点醋 |