| 在家自己做的卷饼，更营养健康 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
| 【辅料】土豆1个，小葱2根，生菜1颗，豆瓣酱1勺，老干妈适量，榨菜适量，肉松适量，食用油适量，大蒜1粒 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加50ml开水搅拌，再加20ml冷水揉匀。制成面团。 |
 | 2.揉好的面团擀开，记得两面翻转着擀干，这样比较均匀，然后刷上一层油。叠被子似的叠三叠。然后再擀开，再刷油，再叠三叠。最后擀成方形的饼状(3mm的厚度)。 |
 | 3.锅内刷油，小火，把饼放入煎至两面熟透。记得随时翻转。 |
 | 4.用豆瓣酱、蒜蓉加老干妈制成酱。 |
 | 5.煎好的饼上刷酱 |
 | 6.放上土豆条(提前用水焯熟)、小葱(切长条)、肉松、榨菜 |
 | 7.最后加上两片生菜叶，把饼卷起来。即成！ |
 | 8.加馅时放一边，这样卷起来才不麻烦！ |
【刷酱卷饼做法小贴士】
| 小贴士如果家里有黄瓜或者火腿的，都可以切条放点！更有滋味！ |
