四季豆炒肉丝

家常小菜。

【食材与调料】
【主料】四季豆300g,瘦肉200g
【辅料】食油适量,食盐适量,蚝油适量,生粉适量,干红椒8g

【制作步骤】
四季豆炒肉丝 1.瘦肉切丝,用食油、生粉、蚝油腌制。
四季豆炒肉丝 2.四季豆洗净去筋斜切丝
四季豆炒肉丝 3.干红椒剪段。
四季豆炒肉丝 4.热油锅,倒入瘦肉炒至变色铲起备用。
四季豆炒肉丝 5.留底油,倒放四季豆翻炒,加少许温水焖熟。
四季豆炒肉丝 6.四季豆全熟时倒入肉丝和干红椒翻炒,蚝油调味即可。

【四季豆炒肉丝做法小贴士】
四季豆要炒熟才可食用。

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