| 四季豆平时都清炒，我家孩子不爱吃，我就想了个办法，让菜在颜色上做了点文章，让菜看上去就想吃，不出我所料他很爱吃，饭也多吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆150g，鸡蛋3个，胡萝卜1根，黑木耳30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精少许，番茄酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆 鸡蛋 胡萝 |
 | 2.鸡蛋打入碗中搅拌,四季豆和胡萝卜洗净切丁 |
 | 3.锅中放水煮开 |
 | 4.胡萝卜,四季豆和少许黑木耳放入煮开水的锅中煮2分钟 |
 | 5.2分钟后倒出水沥干 |
 | 6.起油锅加热 |
 | 7.把沥干水的胡萝卜、四季豆、黑木耳放入锅中煸炒 |
 | 8.把搅拌好的鸡蛋放入锅中煸炒 |
 | 9.放少许番茄酱煸炒2分钟 |
 | 10.然后放入少许盐煸炒1分钟 |
 | 11.最后放少许味精，出锅装盘 |
【四季豆炒鸡蛋做法小贴士】
| 四季豆和胡萝卜不易煮的时间太长 |
