| 昨天早上去早市，看到卖素鸡的，它是用黄豆和花生做的豆制品，用凉水把它泡开，很简单，味道也很好，吃在嘴里，很劲道。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒2个，素鸡50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，麻油适量，鸡胸脯肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.素鸡干洗净 |
 | 2.用凉水泡30分左右。 |
 | 3.青椒洗净切小块 |
 | 4.鸡胸脯肉切片 |
 | 5.素鸡泡好了，软软的 |
 | 6.热锅热油，放入鸡肉翻炒 |
 | 7.放入青椒翻炒 |
 | 8.放入泡好的素鸡翻炒 |
 | 9.放入适量蚝油翻炒 |
 | 10.放适量酱油翻炒，放适量盐。。 |
 | 11.装盘了。 |
【素鸡炒青椒做法小贴士】
| 用中火炒即可。 |
