丝瓜肉碎鸡蛋汤

记得我怀孕的时候,老公总是想方设法为我做好吃的,以保证我和胎儿的营养需求。当时也是夏季,有时候没有胃口,就会煮这个汤,做起来方法简单而且快速,味道很好哦!

【食材与调料】
【主料】丝瓜200g,猪瘦肉150g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,姜适量

【制作步骤】
丝瓜肉碎鸡蛋汤 1.准备好材料
丝瓜肉碎鸡蛋汤 2.丝瓜去皮后切小粒状
丝瓜肉碎鸡蛋汤 3.瘦肉剁碎
丝瓜肉碎鸡蛋汤 4.热锅下油,先炒1个鸡蛋
丝瓜肉碎鸡蛋汤 5.然后加入丝瓜粒,翻炒一下
丝瓜肉碎鸡蛋汤 6.加入清水与姜片
丝瓜肉碎鸡蛋汤 7.水烧开后,加入瘦肉碎,搅拌均匀,盖上盖子煮15分钟
丝瓜肉碎鸡蛋汤 8.最后加入适量盐即可

【丝瓜肉碎鸡蛋汤做法小贴士】
丝瓜可以切大块状的,也可以切小粒状的,随个人喜好。切小些,喝汤的时候可以一起吃进去。

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