| 我家在乡下，家里自己养了很多土鸭子，笋干也是我们那里的特产。所以每回回家都想吃这道菜，已经是我们那家家户户都爱吃的了。没有很多填料，但是味道炖出来很鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】土鸭半只，笋干2斤 |
| 【辅料】葱1根，姜5片，蒜5颗 |
【制作步骤】
| 1.先提前把笋干泡发。 | 2.鸭子切块，烧开热水先煮一下。 | 3.然后把鸭子放入砂锅，放入葱姜蒜，盐，倒入料酒，加点味极鲜，加水。 | 4.水开，放入笋干，炖烂极可。 |
【笋干炖鸭肉做法小贴士】
| 小贴士笋干要提前泡发。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【笋干炖鸭肉做法小贴士】
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