喜欢吃丝瓜,宝宝也喜欢吃,还以为丝瓜有一种味道,她不吃呢,上次做的她也吃了不少,这次又买了好多,用鸡蛋炒的,不错,很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜300g,鸡蛋180g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.丝瓜、鸡蛋准备好 | |
2.丝瓜去皮切成小滚刀块 | |
3.葱切片备用 | |
4.先把鸡蛋炒一下,盛出备用 | |
5.锅里放油放入葱花炝锅 | |
6.然后倒入切好的丝瓜翻炒 | |
7.快熟时倒入炒好的鸡蛋加盐调味 | |
8.翻炒均匀炒熟出锅 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
丝瓜去皮之后容易氧化发黑,所以切完之后马上炒,不然会影响色泽 |