一直都很喜欢吃蛋黄饼,喜欢它的浓郁的蛋黄香,和脆脆的爽口感,总对它的甜美口味念念不忘,几次想吃时去蛋糕店都没买到,那个馋哟,好吧,就自己动手丰衣足食吧 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄8个,牛奶120ml,低粉360克,糖粉120,泡打粉2克,玉米油50克 |
【制作步骤】
1.准备好鸡蛋,糖粉,牛奶,泡打粉 | |
2.蛋黄,蛋清分离 | |
3.蛋黄加入玉米油搅拌,再加入牛奶搅拌圴匀,加入糖粉搅拌溶合 | |
4.筛入低粉和泡打粉搅拌均匀 | |
5.装入裱花袋 | |
6.打开烤箱预热,将蛋糊挤上烤盘后,静止发酵几分钟就可进烤箱烤制了 | |
7.烤箱调上下管175度,烤制25分钟就好了,在网盘上晾就可以了 |
【蛋黄饼做法小贴士】