在电视节目上看到的做法,原方里面的水果是樱桃,因为我这里很少有看到樱桃,刚好手上又有李子和一些圣女果,就尝试了一下,感觉很不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个,李子300g,圣女果200g |
【辅料】中筋面粉1/2杯,白糖1/3杯,牛奶1杯,香草精适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.李子洗净对半剖开去核,圣女果洗净备用。 | |
2.大碗中加入2/1杯中筋面粉。 | |
3.加入1/3杯白糖。 | |
4.再倒入1杯牛奶。 | |
5.打入三个鸡蛋。 | |
6.加入适量食盐和香草精,拌匀过筛。 | |
7.李子和圣女果铺入硅胶锅中(用其它可以耐烤箱高温的容器也行) | |
8.倒入过筛好的布丁液。 | |
9.烤箱预热,180度上下火,中层烤30分钟。 |
【双果布丁做法小贴士】
这里所用的杯是面包杯配用的杯子,一杯的容量是200毫升。 布丁液过筛会更细滑些。 水果可以用其它的新鲜水果如樱桃、梨子等新鲜水果替换。 |