| 突然很想念乌冬面和酸菜的味道，一早起来便去超市看有没有乌冬面卖，果然超市有卖，于是回家就赶紧做上了，嘿嘿，那味道真不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬面3包，罗非鱼1条，酸菜50g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，青菜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将酸菜切碎 |
 | 3.将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉片成片 |
 | 4.鱼骨放入盆里备用 |
 | 5.锅里放入适量的水烧开 |
 | 6.将鱼骨放入锅里煲汤 |
 | 7.生姜切成片 |
 | 8.将姜片放入锅里 |
 | 9.将乌冬面过水放凉 |
 | 10.鱼片用地瓜粉抓匀 |
 | 11.鱼汤煲好将酸菜放入，加入适量的盐 |
 | 12.将面放入锅里 |
 | 13.将青菜放入 |
 | 14.将腌好的鱼片放入，稍焖一会即可 |
【酸菜鱼乌冬面做法小贴士】
| 鱼汤放入姜片可以去除腥味 |
