| 这个是“未成年”的西葫芦，比较嫩，口感也好，我个人感觉比“成年”的西葫芦好吃，我们这边蔬菜大棚比较多，本人也是大棚户，西葫芦多了长不大所以要把多的摘下来，就有了这种“未成年”的了 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦300g |
| 【辅料】葱一颗，耗油适量，盐适量，花生油适量，生抽0适量，醋0适量，姜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦清洗干净 |
 | 2.姜，辣椒，葱 |
 | 3.全部切好备用 |
 | 4.锅中放入花生油，这花生油是我自家种的花生打的油 |
 | 5.依次放入姜，葱，辣椒 |
 | 6.放入生抽 |
 | 7.接着放入西葫芦 |
 | 8.翻炒片刻放入盐，耗油 |
 | 9.最后放入醋就可以出锅了 |
 | 10.可以开吃了 |
【素炒西葫芦做法小贴士】
