| 这是一道味道很清爽的夏天菜，不下任何调料的瓠子带有清甜的味道，清淡柔软，十分好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】瓠子350g |
| 【辅料】盐适量，蒜头适量，猪油适量，薄荷适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓠子刨去外皮，洗净。 |
 | 2.将瓠子切成薄片。 |
 | 3.锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。 |
 | 4.锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐。 |
 | 5.起锅前下适量猪油、薄荷炒匀即可。 |
【素炒瓠子做法小贴士】
| 这是一道很清新的菜，建议最好不放辣椒、姜之类的调料，以免掩盖了瓠子清甜的味道! |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒瓠子做法小贴士】
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