剩菜干拌面

家里有时也会有点剩菜,不知道大家是怎么处理的。如果是荤菜的话我喜欢用来干拌面,味道和炒面差不多蛮不错的耶--试试吧。

【食材与调料】
【主料】剩菜200g,干面条50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
剩菜干拌面 1.剩菜一小碗;面条煮好、过凉水、沥干。
剩菜干拌面 2.热锅、中小火、刷层油。(剩菜有油咱就刷油不粘锅就行)
剩菜干拌面 3.放入面条,用筷子划散。
剩菜干拌面 4.倒入剩菜。
剩菜干拌面 5.加点开水,中火焖2分钟。
剩菜干拌面 6.拌匀即可。
剩菜干拌面 7.呵呵O(∩_∩)O~不错吧,干拌面哦。

【剩菜干拌面做法小贴士】
面用筷子划散就不会断。另外面不要煮太熟,7成熟就好,因为还要焖一下的。

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