| 采用素食减肥，效果最为显著且能顾及健康。其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性，使身体的新陈代谢活泼起来，藉此得以把蓄积于体内的脂肪，分解燃烧掉，达成自然减肥的效果。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油10ml，鸡粉5g，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.腐竹先用清水浸泡至软身 |
 | 3.大葱切片 |
 | 4.胡萝卜切片 |
 | 5.锅里烧热油放入蒜蓉煸出香味，放入大葱煸炒 |
 | 6.煸炒出葱油后加入胡萝卜继续煸炒至断生 |
 | 7.加入盐、鸡粉、蠔油调味 |
 | 8.加入腐竹 |
 | 9.最后加入生抽调色 |
【素炒腐竹做法小贴士】
| 小贴士1.大葱煸出的油会使这道菜更加芳香。 2.加入生抽后稍微焖煮半分钟，腐竹会更入味。 |
