| 酸菜粉儿是东北的一道传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜，五花肉和粉条儿，此菜荤素搭配合理，营养均衡，能迅速的补充热量，酸菜能降低血胆固醇含量和肝脂肪的浓度，预防便秘及肠炎。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜200g，粉条50g，五花肉50g |
| 【辅料】玉米油适量，盐少许，葱适量，姜适量，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。 |
 | 3.放入五花肉片。 |
 | 4.翻炒至变色。 |
 | 5.放入酸菜。 |
 | 6.加入适量水。 |
 | 7.加入粉条儿。 |
 | 8.炒制粉条儿变软，收汁，加入少许盐即可。 |
 | 9.味道鲜美的东北家常菜。 |
【酸菜粉做法小贴士】
| 小贴士酸菜和粉条分别用温水泡一小时。 |
