| 大暑这两天真的是静坐也大汗淋漓，真的不敢出门。在家里也不愿意做饭，自己倒是可以迁就，但小弟在家，不能让他陪着我凑合。做个酥饼，饿了随时可以拿着吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉3个 |
| 【辅料】食用油适量，糖适量，泡打粉适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆里放鸡蛋，倒入适量食用油搅拌均匀。如果嫌油热量大，可以多放一个鸡蛋，少放油。 |
 | 2.筛入低筋面粉和小苏打，泡打粉 |
 | 3.揉成面团，发酵五分钟 |
 | 4.可以做成任何喜欢的形状。我做了几个月饼形状的，里面放了枣泥。（放进烤箱前涂上蛋液） |
 | 5.烤箱预热几分钟，200℃考15分钟。 |
【酥饼做法小贴士】
| 小贴士因为放的油多，所以尽量把酥饼弄小一点，这样一次吃一个也不会吃进入太多热量。家里有绿豆或者红豆的可以做成豆泥放进去，这样饼的油量又少了。 |
