| 喜欢娃娃菜是因为娃娃菜有着脆嫩爽口的口感，还因为娃娃菜有着丰富的营养以及诸多的功效。经常食用娃娃菜，可以养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。这个季节食用娃娃菜有着很好的润秋燥的作用。无油健康的白灼加工方法，令娃娃菜的诸多功效更加显著。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜300克 |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，大蒜适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜洗干净用冷水浸泡10分钟 |
 | 2.将娃娃菜切成梳子块儿 |
 | 3.煮锅加水，娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水 |
 | 4.大蒜去皮切碎 |
 | 5.取少许煮菜的水，加盐 |
 | 6.加生抽 |
 | 7.加老抽 |
 | 8.加白糖 |
 | 9.加枸杞煮开成料汁 |
 | 10.沥干水的娃娃菜放入盘中 |
 | 11.撒上蒜碎 |
 | 12.淋上料汁 |
 | 13.即可享用 |
【#润秋燥#白灼娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士1、料汁依据个人口味调制。 2、娃娃菜很嫩，焯水时间不宜太长。 |
