| 女儿饭店里吃过一次，觉得好吃，外面买的一点点就要13元一份，自己做其实太简单了，实惠好吃。 |
【食材与调料】
【主料】土豆350g，肉末120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，葱适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末用料酒、蚝油、盐腌一会 |
 | 2.土豆去皮切薄片放入蒸锅蒸软绵 |
 | 3.压成泥状 |
 | 4.起油锅煸炒肉末变色 |
 | 5.放点生抽、开水烧开 |
 | 6.放入土豆泥，放盐不停搅拌 |
 | 7.很浓稠后撒上葱花即可，盛碗米饭舀些土豆泥拌匀即可 |
【肉末土豆泥盖浇饭做法小贴士】
| 小贴士肉末先腌一会入味。土豆泥浓稠程度根据自己喜欢。 |
