肉末炒豆腐,肉末炒豆腐的做法 - 阳康菜谱网肉末炒豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐 350g 肉末 150g
【辅料】豆瓣酱2勺葱花15g

【制作步骤】

1 起油锅下入肉末炒香
2 滴入酱油加入辣酱
3 加水后下入豆腐块，大火熬制
4 收汁出锅撒葱花

【肉末炒豆腐做法小贴士】

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乌龟茄子

乌龟茄子，这是我偶然有一天在网上发现的，不知道为什么这么叫，大概是因为切了十字花刀的茄子经过油煎，很像乌龟背而得名？今儿做完这道菜之后，猛一看照片，茄子还真有点像乌龟背，去网上查了查，也有叫王八茄子的，也有叫茄花的，反正叫法五花八门的，不管怎么称呼吧，这道菜味道可是真不寻常，非常好吃啊，强烈推荐给大家。