肉末炒豆腐,肉末炒豆腐的做法 - 阳康菜谱网肉末炒豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐 350g 肉末 150g
【辅料】豆瓣酱2勺葱花15g

【制作步骤】

1 起油锅下入肉末炒香
2 滴入酱油加入辣酱
3 加水后下入豆腐块，大火熬制
4 收汁出锅撒葱花

【肉末炒豆腐做法小贴士】

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家常麻婆豆腐

大家都吃过黄飞红麻辣花生吧，花生吃了，剩下的麻辣椒扔到好可惜呢，这道麻婆豆腐就是运用了麻辣花生里面的麻辣椒炒制而成的。味道非常棒，够麻，够辣，够香。。。非常下饭哟。麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。