煲鸡汤:备料:小乌鸡(补血)一只洗净,鲜参一只洗净,当归(补血)、川贝(镇咳、祛火),黄芪(增强机体免疫功能)各10克洗净,枸杞(增强免疫力)8克,大枣(补血)六颗左右,大一点的砂锅一个。步骤:把人参、当归、川贝、黄芪、大枣一起放到乌鸡肚子里;再把乌鸡放入砂锅里,倒入凉水锅满,开大火,撇去浮沫,开锅变小火炖一小时,放入少去盐即可;枸杞等鸡汤呈入碗中让三五粒即可,每天两碗,连续喝五天左右,增强身体免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】人参野山参 |
【辅料】乌鸡一小只,当归10克,大枣10克,川贝10克,黄芪10克,枸杞8克 |
【制作步骤】
![]() | 1.当归(补血)、川贝(镇咳、祛火),黄芪(增强机体免疫功能)各15克洗净,枸杞(增强免疫力)8克,大枣(补血)六颗左右,野山参(张坤野山参)20左右一只刷洗干净。分别清洗干净! |
![]() | 2.买一只小乌鸡,清洗干净 |
![]() | 3.大一点的砂锅一个 |
![]() | 4.把人参、当归、川贝、黄芪、大枣一起放到乌鸡肚子里;再把乌鸡放入砂锅里,倒入凉水锅满,开大火,撇去浮沫,开锅变小火炖一小时,放入少去盐即可; |
![]() | 5.枸杞等鸡汤呈入碗中让三五粒即可,每天两碗,连续喝五天左右,增强身体免疫力。 |
【人参乌鸡汤做法小贴士】
小贴士也可以先用开水把乌鸡烫一遍,这样炖煮过程中就不会有浮沫! |