| 人参糯米鸡：在三黄鸡肚子内塞上板栗、大枣、松仁、人参、糯米等，然后在水里再加入长白山人参、红枣、糯米、枸杞等一起炖制。 我做的这个版本，是把整鸡给切成大块，与人参，大枣一共煮之，方便于食用的。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米500g，鸡肉300g，人参50g |
| 【辅料】大枣适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉加水，煮成鸡汤。 |
 | 2.把鸡肉捞出，备用。 |
 | 3.之前煮鸡的汤，加上淘好的糯米，大枣，枸杞。煮之。 |
 | 4.再把洗好的人参，加上之前煮过的鸡肉，一共加入，盖上锅盖。 |
 | 5.煮至30分钟左右。都熟了。 |
 | 6.出锅装盘，即可。 |
【人参糯米鸡做法小贴士】
| 因为本身没有加咸口，吃的时候，配些蘸水吃。 |
