去燥止咳汤,去燥止咳汤的做法 - 阳康菜谱网去燥止咳汤做法大全

金银花，有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。老家家家户种，每次回去拿来一点，熬水，泡水喝。甘蔗，汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

【食材与调料】

【主料】雪梨1个，甘蔗1节，金银花10g

【辅料】清水适量

【制作步骤】

	1.甘蔗，雪梨，金银花准备好。
	2.雪梨洗净切四瓣，甘蔗取一节，去皮劈小块，金银花用清水冲一下。
	3.入锅，添水。
	4.用筷子把飘上来的金银花，往下压一下。约半小时后，用筷子扎一下梨，能扎透，关火。
	5.汤清，微黄，自然甜，儿子最后连梨也都吃完了。

【去燥止咳汤做法小贴士】

1、甘蔗比较费火，所以要劈成小条状。
2、梨，甘蔗都很甜，故没放冰糖，煮出来汤很香甜。
3、脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

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竹蔗水

秋天到了，户外依然是烈日当头而湿热未消。忙碌一天下来，还是做些清淡的口味，能舒缓倦怠。竹蔗水是广东人最简单不过的汤水，以前在饭馆坐下来，店家都会免费送上一杯，好处更是可以续杯。而现在，大多换做按照人头收费的方便茶水了。食材很容易取得，新鲜最重要。胡萝卜、甘蔗、茅根、去皮马蹄，材料按照需求量准备，下锅的水以需求的分量的二倍就好。大火煮开，中火二十分钟即可。热口、温口、凉口，依据个人喜好了。