| 很喜欢吃妈妈做的这个饼，有的地方也叫韭菜盒子，只是我又想吃辣椒饼怕辣，所以加韭菜多 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，韭菜500g，细辣椒100g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，油适量，十三香适量 |
【制作步骤】
| 1.发面 | |
 | 2.韭菜洗净控水 |
 | 3.辣椒洗净备用 |
 | 4.辣椒和葱切细 |
 | 5.鸡蛋炒好捣碎 |
 | 6.韭菜，辣椒 葱，鸡蛋搅拌一起加入十三香，盐，油 盐的味道重点，否则出来没味 |
 | 7.擀好的面饼一面上面铺上菜，再把另一面盖上，压边，再把多余的边可以用碗口边沿裁掉 |
 | 8.也可以做成一面的，折过去，同样压边 |
 | 9.成品 1 |
 | 10.成品 2 |
【韭菜辣椒鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士第一次做，面的软硬把握不到位，应该更软一些，还有就是面皮我擀的比较薄，如果想吃后点的可以做的后点 |
