| 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。用番茄和鸡丁一起做的茄汁鸡丁，口感酸甜，大人小孩都喜欢~~ |
【食材与调料】
【主料】番茄3只，鸡脯肉300g |
| 【辅料】盐适量，白砂糖适量，植物油适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄去蒂切成小块 |
 | 2.鸡脯肉切成丁 |
 | 3.鸡丁加入适量盐，白砂糖，料酒和淀粉腌制十分钟 |
 | 4.起油锅，加入鸡丁翻炒片刻 |
 | 5.炒至鸡丁变色发白，盛出备用 |
 | 6.原锅加入番茄翻炒几分钟 |
 | 7.炒至番茄出汁后加入适量盐调味 |
 | 8.再加入适量白砂糖翻炒均匀 |
 | 9.加入鸡丁一起翻炒 |
 | 10.翻炒至鸡丁充分吸收茄汁，即可出锅~ |
 | 11.茄汁鸡丁装盘~酸酸甜甜，非常可口~ |
【茄汁鸡丁做法小贴士】
| 小贴士喜欢汤汁多一点的话，西红柿可以加量~ |
