| 黄鱼营养丰富，刺少肉嫩，清蒸原汁原味很鲜美，非常适合儿童食用哦！ |
【食材与调料】
【主料】黄鱼500g |
| 【辅料】花生油15g，盐2g，蒸鱼豉油8g，白酒8g，姜8g，香葱5g |
【制作步骤】
 | 1.黄鱼处理干净，表面划几刀方便入味 |
 | 2.姜去皮洗净切丝，香葱洗净切葱花 |
 | 3.白酒均匀的抹在鱼身上 |
 | 4.盐均匀的抹在鱼身上 |
 | 5.姜丝铺在鱼身上 |
 | 6.倒蒸鱼豉油 |
 | 7.蒸锅烧开水，放鱼大火蒸十分钟 |
 | 8.取出 |
 | 9.撒葱花 |
 | 10.锅里烧干水，倒油烧开 |
 | 11.趁热淋在鱼身上就好了 |
【清蒸黄鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼的时间根据鱼的大小来定。清蒸黄鱼不需要放过多的调料，否则会破坏原有的鲜味。 |
