| 清蒸少油腻。味道很清淡也鲜美。对健康有利。年夜饭里增加一道清蒸鱼。图的是吉利，吃的是开心。制作也简单零厨艺的做法。但是味道不简单呐。 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼800g |
| 【辅料】橄榄油适量，姜适量，大葱适量，李锦记蒸鱼豉油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼洗好去处内脏和鱼鳞 |
 | 2.在鱼身上切斜口刀 切到鱼骨 这样熟的快些入味也好 |
 | 3.在切口里放大蒜和姜片去除腥腻味道 |
 | 4.开锅在入蒸锅蒸5、6分钟 离火 倒出盘子里蒸鱼的水份把蒜瓣和姜片取出 |
 | 5.撒上姜 葱丝 李锦记蒸鱼豉油入锅大火在蒸3分钟 出锅浇上橄榄油OK了 |
【清蒸黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士视鱼的大小看蒸鱼的时间 |
