| 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。 |
【食材与调料】
【主料】蛏子500g |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛏子养洗干净。 |
 | 2.姜、蒜和葱切好。 |
 | 3.蛏子洗好后摆在盘里。 |
 | 4.上锅大火烧开蒸6分钟左右。 |
 | 5.热锅炒香姜、蒜。 |
 | 6.加入葱花一起煎香。 |
 | 7.加入料酒、生抽、鸡精、适量的水勾芡。 |
 | 8.煎好的汁浇在蒸好的蛏子上面。 |
【清蒸蛏子做法小贴士】
| 小贴士水开后蒸6分钟左右即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸蛏子做法小贴士】
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