| 思慕雪，英文名Smoothie，在欧美特别盛行，特别是夏季。思慕雪是将新鲜的水果与酸奶混合在一起，用料理机搅打成的浓稠液体。常常还会加入冰块同打，一是为了冰凉，二是为了增加浓稠度。新鲜的水果的选用，一要有多汁的水果，最常用的是橙子；二要有滑润的水果，最常用的是香蕉。今天用汉美驰静音罩破壁机做了这一款奇异果香蕉思慕雪。先将水果切块后完全冻硬，然后再高速搅打。这样制作出来的思慕雪，浓稠香甜，质地略为蓬松，口感非常棒。奇异果果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，奇异果是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 |
【食材与调料】
| 【主料】 奇异果 3个 香蕉 1个 【辅料】 蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
| 1 准备食材 |  |
| 2 奇异果清洗干净，切掉两头，然后用勺子沿着果皮转一圈，就可以取出完整的果肉 |  |
| 3 然后将奇异果果肉切成小块 |  |
| 4 放入密封盒中 |  |
| 5 香蕉去皮切成小段，和奇异果一起放入冰箱冷冻至硬 |  |
| 6 取出冷冻好的奇异果和香蕉 |  |
| 7 另取一个奇异果，将靠近中间的部分切薄片，贴在杯壁上备用 |  |
| 8 将冻硬的奇异果和香蕉碎块一起放入破壁机中 |  |
| 9 加入适量蜂蜜，启动破壁机，开最高档，或者用脉冲点动模式，待杯体中的水果变得细腻即可停止 |  |
| 10 成品 |  |
【奇异果香蕉思慕雪做法小贴士】
