芹叶蛋炒饭

吃芹菜一般喜欢吃杆,可剩下的叶子也别扔了,加个鸡蛋和着米饭一炒,简单美味的芹叶蛋炒饭让你食指大动。

【食材与调料】
【主料】米饭1碗
【辅料】鸡蛋1个,芹菜叶100g,食油适量,食盐适量,生抽适量

【制作步骤】
芹叶蛋炒饭 1.米饭一碗备用。
芹叶蛋炒饭 2.芹菜叶子洗净切细备用。
芹叶蛋炒饭 3.热油锅,下一个鸡蛋,迅速用铲划成碎片。
芹叶蛋炒饭 4.倒入米饭翻炒。
芹叶蛋炒饭 5.待米饭炒至每粒都沾上油星时倒入芹叶,加食盐、生抽调味,翻炒均匀即可。

【芹叶蛋炒饭做法小贴士】
米饭如果成团可以炒之前用手捏散。

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黄晓明 黄晓明
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